為持續改進醫院膳食服務質量，提高膳食滿意度和職工幸福感，4月22日，中山大學產業集團黨委書記楊元紅率隊來院調研，并召開膳食服務交流座談會。黨委書記吳京洪、副院長楊揚出席，工會膳食委員會、食堂管理考核小組成員及相關職能部門負責人參加座談。會議由楊揚主持。

楊揚指出，膳食服務是醫療工作高效運轉的重要保障，他感謝中山大學產業集團及醫院各部門協同努力，推動兩院區食堂在食品安全、菜品創新、環境優化等方面取得進步，讓職工吃得放心、吃得健康、吃得滿意。

中山大學產業集團副總經理、廣州中大餐飲管理有限公司總經理周海濤總結2024年兩院區膳食服務工作。過去一年，職工食堂推出川湘菜、客家菜等特色菜品；響應 “體重管理年”號召，定期推出低脂低鹽餐；滿足職工線上訂餐需求，提升用餐便利性；完成天河院區食堂硬件升級，優化選餐用餐環境，顯著增強職工就餐體驗。

楊元紅作三點表態：一是將繼續沿用嚴格的食品安全管控標準；二是持續開展高效廉潔的食材采購，降低采購成本；三是依托成立的“逸仙味道研究院”研發新菜品，提高膳食服務滿意度。

彭露副主任通報了2024年食堂滿意度調查結果與質量考核得分情況。參會人員充分肯定過去一年食堂上線智能結算系統提高支付便捷性，送餐到病房方便醫務人員，每月上新菜品增強職工獲得感、幸福感等改進舉措，同時就食堂優化空間布局、加快高峰期結算效率等提出了寶貴建議。

吳京洪書記充分肯定2024年膳食保障工作的突出成效，膳食服務團隊和醫院職能部門攜手，在快捷支付、線上訂餐、新品研發等方面的暖心舉措，增強了職工和患者的幸福感。

圖1 會議現場